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宫廷糖莲子

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方太幸福家的厨房  方太幸福家
苦中一点甜，是蕴藏在食物中的生活奥义。过年了，吃一颗糖莲子吧！

用料  

莲子 100克
糖粉 50克
冰糖 50克
玉米淀粉 20克

宫廷糖莲子的做法  

  1. 食材准备

    宫廷糖莲子的做法 步骤1

  2. 方太CS34BW磁控电磁灶开至5段中火，将莲子放入锅，加水煮

    宫廷糖莲子的做法 步骤2

  3. 将煮好的莲子冲下冷水沥干水份

    宫廷糖莲子的做法 步骤3

  4. 将莲子放入一个大盆，撒入玉米淀粉

    宫廷糖莲子的做法 步骤4

  5. 使劲摇晃大盆，让每个莲子都能均匀粘上淀粉

    宫廷糖莲子的做法 步骤5

  6. 锅里油烧热，用2段小火将莲子炸一下

    宫廷糖莲子的做法 步骤6

  7. 锅中加入适量水，再加入冰糖，大火转小火熬糖，不断晃动锅子，防止粘锅，熬到糖汁粘稠

    宫廷糖莲子的做法 步骤7

  8. 将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁

    宫廷糖莲子的做法 步骤8

  9. 再倒入糖粉里，裹上一层糖粉晾干即可

    宫廷糖莲子的做法 步骤9

  10. 尽情品尝吧

    宫廷糖莲子的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-02-10 19:18:09
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