电饭煲全麦面包，超级简单

Name: 电饭煲全麦面包，超级简单
Ingredients: 300克全麦面粉; 1个鸡蛋(可有可无); 200克牛奶; 5克酵母; 2-3克盐; 15克营养酵母(可选); 15克奇亚籽(可选或替换)

2 人做过这道菜

不讲究的铧璘小厨

这次没有什么图片，因为太简单了，简单到没什么可找照的，就材料齐了就可以

用料

全麦面粉	300克
鸡蛋(可有可无)	1个
牛奶	200克
酵母	5克
盐	2-3克
营养酵母(可选)	15克
奇亚籽(可选或替换)	15克

电饭煲全麦面包，超级简单的做法

把全麦粉，盐，酵母，奇亚籽混合拌匀，加入牛奶和成面团，不沾手即可
我家没有鸡蛋了，我所以就没放，面的吃水情况可能还是有差别，自行掌握一个大概
和好的面，醒发1小时，是原先两倍大即可
一次醒发后排气，移到电饭煲里，二次醒发，1小时
没有鸡蛋的话，面团表面喷一些水，撒上燕麦片和黑芝麻，因为我这个里面有奇亚籽了，芝麻显不出颜色就没放
选择电饭煲的蛋糕模式40分钟，烤好就可以吃啦，超级省事

小贴士

我觉得鸡蛋不放不受影响，换而言之，牛奶不放也无妨，是不是觉得以后馒头都可以这么蒸了

需要提示的就是，可以刷一点油在锅底，但是我这个确实也没怎么粘，底下焦焦的还不错

营养酵母因为我吃素家里有，你没有不影响

里面可以加喜欢的坚果应该ok

我二次醒发特别粗暴直接放进了锅里，只要体积发起来就可以烤了

推荐你们用黑全麦粉，颜色好看，这个有点白哈哈

盐的量根据自家口感掌握吧