冻干草莓雪花酥

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强迫症的我,自始至终认为开心果跟冻干草莓是绝配

用料  

黄油 45克
奶粉 45克(另外准备点奶粉撒烤盘上)
冻干草莓 10-18个
蔓越莓 25克
开心果 50克
绿葡萄干 25克
手套一副
小饼干 150克
棉花糖 150克

冻干草莓雪花酥的做法  

  1. 1,先把黄油锅里融化,用搅拌刀搅拌黄油让其快速融化

    冻干草莓雪花酥的做法 步骤1
  2. 2,小火倒进棉花糖搅拌至融化,倒进奶粉继续搅拌

    冻干草莓雪花酥的做法 步骤2
  3. 3,关火,(没错,我家燃气最小火就很旺,这一步我是关火搅拌)倒进其余所有食材翻拌

    冻干草莓雪花酥的做法 步骤3
  4. 4.取出放进烤盘按压平整(我烤盘上提前撒了奶粉),按压平整后反面按压,往雪花酥靠烤盘的角落用力按紧反复按压几次,换位置再按压

    冻干草莓雪花酥的做法 步骤4
  5. 5,放冷却,(可以先忙别的然后再切)

    冻干草莓雪花酥的做法 步骤5
  6. 自己包装起来,根据切的大小,我是切的不够好放一颗嫌少就塞的两颗。

    冻干草莓雪花酥的做法 步骤6

小贴士

注意小火,火大了怕糊噢。这个简单易上手好吃极了,分给邻居小孩抢着吃一点不夸张
 

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该菜谱发布于 2021-02-10 23:28:36
7 收藏


冻干草莓雪花酥的答疑

  • 下厨房用户_4fc0b  2021-02-11  
    0
    怎么给压的很平整呢
    作者回复 2021-02-11  
    带上手套从锅里拿出来用手随便掰几下,掰开可以掰宽点薄点(我不喜欢裹成一个球放进烤盘)这样放进烤盘就可以更方便按压了,放进烤盘让雪花酥靠着烤盘的一角放,上面按紧然后翻面再按多反复两三下,边缘也要往里推紧,再调换位置,让不平整的边缘靠着烤盘,再用手往中间推紧

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