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潮汕特色美食—甜粿(年糕)

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潮汕的传统美食，软糯香甜.我家婆婆手把手传授的经验。

用料  

糯米粉 500克
黑糖 少许
白糖 250克
普通面粉 3小把
熟白芝麻 适量
清水 250克
鸡蛋 2个

潮汕特色美食—甜粿(年糕)的做法  

  1. 首先准备一个大盆，倒入糯米粉，白糖和黑糖

    潮汕特色美食—甜粿(年糕)的做法 步骤1

  2. 搅匀

    潮汕特色美食—甜粿(年糕)的做法 步骤2

  3. 倒入普通面粉，继续拌匀

    潮汕特色美食—甜粿(年糕)的做法 步骤3

  4. 加入足量的清水

    潮汕特色美食—甜粿(年糕)的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀

    潮汕特色美食—甜粿(年糕)的做法 步骤5

  6. 准备一个铁盆，刷上少许油，把调好的粉浆倒入，水开下锅中火🔥蒸一小时。

    潮汕特色美食—甜粿(年糕)的做法 步骤6

  7. 出锅前撒上少许的熟白芝麻即可。

    潮汕特色美食—甜粿(年糕)的做法 步骤7

  8. 吃的时候甜粿切片，打2个鸡蛋，打好蛋液，甜粿裹上鸡蛋液就可以上锅煎，开小火🔥慢慢煎至两面金黄色即可，好吃∩_∩

    潮汕特色美食—甜粿(年糕)的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-02-10 23:55:04
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