无糖厚酸奶
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人做过这道菜
阿阿阿阿-----
杭州有一家店叫甜戒所，里面的无糖厚酸奶超好次der～
但是买买有一丢丢贵，所以尝试一下自己发酵厚酸奶。
可以搭配黑芝麻，果仁坚果、水果，海苔酥酥肉松，都很合适！
但是买买有一丢丢贵，所以尝试一下自己发酵厚酸奶。
可以搭配黑芝麻，果仁坚果、水果，海苔酥酥肉松，都很合适！
用料
无糖厚酸奶的做法
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忘记拍照ing
1⃣️发酵容器、搅拌工具用滚烫开水泡一下消毒；
2⃣️先在容器中倒入150g纯奶，倒入两包菌粉包，再将脱脂奶粉过筛，将三者混合均匀。
加粉的原因是为了增加稠度，如果想要更浓稠就增加奶粉用量就好啦。
3⃣️将剩余的纯牛奶分两次加入混合溶液中，搅拌均匀哦。
4⃣️送入酸奶机，酸奶机加适量温水，冬天发酵11-12h，夏天发酵8-10h。
5⃣️发酵完成后，送入冰箱，冷藏6h以上。
🥛如果不喜欢酸酸的口感，可以自己加点糖哦，这个酸酸的口味我自己很喜欢，比如实还要厚、还要酸一丢丢～
