炖土鸡

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用料  

土鸡 1只
料酒 3勺
20克
5片
4瓣
白糖 10克
花椒 2小把
八角 3个

炖土鸡的做法  

  1. 1.土鸡切块,用温水洗干净,控干水分

  2. 2.用料酒、花椒、姜片、生抽腌制15分钟

  3. 3.热锅加油,加入白糖炒至有微黄色。放入鸡块翻炒,加入花椒、大料,少许盐翻炒,加入半锅

  4. 4.放入鸡块翻炒上色。

  5. 5.加花椒、八角翻炒,再加入半锅水,放入葱姜蒜。半小时后起锅

 
该菜谱发布于 2021-02-11 11:55:15
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