年夜饭-孔雀开屏清蒸鲈鱼

Name: 年夜饭-孔雀开屏清蒸鲈鱼
Ingredients: 1条鲈鱼; 1勺蚝油; 2勺料酒; 适量盐; 3勺蒸鱼豉油; 2个小米椒; 适量姜丝; 2勺生抽

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噼里啪啦咚咚咚咚锵

年年有余（鱼）

用料

鲈鱼	1条
蚝油	1勺
料酒	2勺
盐	适量
蒸鱼豉油	3勺
小米椒	2个
姜丝	适量
生抽	2勺

年夜饭-孔雀开屏清蒸鲈鱼的做法

鲈鱼洗净去内脏，头尾切断，中间切成八份，肚子不断
如图摆盘，加入适量料酒和姜丝腌制15分钟，倒出
加入3勺蒸鱼豆豉，1勺耗油，1勺生抽，少许盐，小米辣。
水开后蒸12分钟即可
做好啦～

小贴士

鱼在切的时候如果不好切，可以用简单剪

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该菜谱发布于 2021-02-11 13:27:51

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