清香的艾草馒头

1 人做过这道菜
原方来自猪gi,但是改动挺多,主要是牛奶的量增加了。

用料  

中筋面粉 550克
小苏打 2克
1.2克
牛奶 360克
艾草 130g左右
燕子低糖酵母 4.5克

清香的艾草馒头的做法  

  1. 牛奶和艾草用破壁机打匀,牛奶我用的每日鲜语,艾草是新鲜处理好冷冻在冰箱的,艾草需要提前解冻。

    清香的艾草馒头的做法 步骤1
  2. 所有材料混合,我用面包机揉的面。在烤箱一发,设置31度,60-80分钟。

    清香的艾草馒头的做法 步骤2
  3. 整形,准备二发,60-70分钟。现在是冬天,上层放在烤箱,下层底部加热水帮助发酵。

    清香的艾草馒头的做法 步骤3
  4. 水开以后再蒸12分钟左右,注意颜色就好啦!

    清香的艾草馒头的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

清香的艾草馒头相关分类

该菜谱发布于 2021-02-11 17:53:40
54 收藏


清香的艾草馒头的答疑

  • 斌哒哒  2022-03-26  
    0
    怎么会这么绿,好看
    作者回复 2022-04-25  
    加小苏打,颜色会好看

以上留言由作者回复后显示