自制蛋黄酱见前面菜谱。
虾仁洗净，沿背部剖开，腹部不要切断仍然相连。
全部处理好。
虾仁本身表面是湿的，所以先沾一层玉米淀粉。
再沾蛋清液。
再沾干淀粉。
全部粘好淀粉。
油温7、8成热，放入虾仁炸制3、4分钟。
虾仁炸制ok。
提前做好的蛋黄酱搅拌一下。
拿一个小盆，放入虾仁、蛋黄酱。
拌匀。
10分，OK。ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄ᥬ😎᭄
上传你做的黄金虾球
一匹小土豆
