津味素馅家常饺子馅

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年儿三十跨年夜必吃的津味素!都说年儿三十的最香!虽然配菜多麻烦了些,但素素净净又一年!

用料  

木耳 半斤
果子/油条 1根/两匹
香菇 8朵
香干 3块
香菜 20根左右
细粉丝 1小把
红粉皮 1包
北京白菜 1颗
酱豆腐 2块半
食用油 少许
纯芝麻酱 5勺
少许
鸡精 少许

津味素馅家常饺子馅的做法  

  1. 泡发木耳,切碎备用。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤1
  2. 果子切碎,备用。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤2
  3. 香菇切碎,备用。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤3
  4. 香菜切细碎,备用。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤4
  5. 香干切碎,备用。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤5
  6. 红粉皮切碎,备用。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤6
  7. 细粉丝切碎,备用。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤7
  8. 白菜切碎,备用。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤8
  9. 酱豆腐用少许食用油调匀卸开。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤9
  10. 纯芝麻酱用少许食用油调匀卸开。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤10
  11. 切好的白菜攥干水分。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤11
  12. 除了红粉皮,香菜,果子,其它配菜全部倒入白菜盆中,拌匀后倒入刚刚调好的酱豆腐、麻酱、盐、鸡精拌匀。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤12
  13. 从这里开始后面几个步骤不要颠倒!倒入备用的果子,拌匀。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤13
  14. 倒入香菜碎,再加一点食用油,拌匀。

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤14
  15. 这时候再尝尝咸淡,都没问题了最后再放备用的红粉皮!

    津味素馅家常饺子馅的做法 步骤15

小贴士

切好的果子先不要放进其它切好的盆中!白菜切好大力攥干!最后除了其他配菜,果子›香菜›红粉皮的顺序切记!以上为年儿三十9人份的量,大家可以自行调配用量~
 

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该菜谱发布于 2021-02-11 20:31:53
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