原只椰子冻
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无添加椰子冻
用料
原只椰子冻的做法
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常温原只椰子，取椰汁和椰肉
吉利丁粉加到40ml椰汁里
剩余椰汁椰肉用破壁机打成椰奶，大约有300ml -
牛奶加热到刚冒泡，60度就行，加入泡开的吉利丁，充分搅拌融化
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把椰奶慢慢倒进牛奶，椰奶温度大概有十几度，所以可以直接倒，充分搅拌放冰箱冷藏等大约4小时就好了
小贴士
这个做法不加奶油 椰浆 糖，直接用原只椰子加牛奶做成，相对更健康～
成品不够滑，下次准备试试过滤一遍
成品不够滑，下次准备试试过滤一遍
