2021年除夕年夜饭

花开富贵（糖醋萝卜）
白萝卜分两半，切薄片（尽量薄），用火龙果汁儿浸泡1小时，火龙果汁儿里放两勺白糖。
上色后的萝卜片从冷开水清洗下，火龙果汁儿留着待用。
摆盘，一层一层，摆好后，萝卜片对折后插入摆好的层次间，堆砌成花型。
取适量火龙果汁儿，加入白糖、白醋、盐，调出适合的味道，倒入摆好的萝卜花中，均匀浇在上面，就做好了。

白玉盅（萝卜盅虾滑）
白萝卜切成段，用削皮刀削成圆柱型儿，再用削皮刀另一头把萝卜挖空，最后用小勺子把挖空的地方挖均匀。
虾仁剁碎，加姜葱，胡椒粉，盐，生粉拌匀，放入萝卜盅里，表面放一个虾仁
上锅蒸15分钟。
一只鸡蛋打碎，用油煎成老鸡蛋，加入开水，煮成白汤，倒入盘中，白玉盅就做好了。

五香牛肉

红烧蹄膀

炸土豆丝

2021年年夜饭