年味十足的吉利面包

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过年的时候,如果面包带着一些吉祥和喜庆,总是会增加不少节日气氛。这款面包好吃的同时,发朋友圈也是极抓眼球的,哈哈哈哈哈😂

用料  

面粉 260克
鸡蛋+牛奶 170克
细砂糖 50克
酵母粉 5克
5克
黄油 30克

年味十足的吉利面包的做法  

  1. 用上述材料和面,到出手套膜即可。如果加颜色,液体的量需要适当调整。我这个颜色的面团是加了南瓜。

    年味十足的吉利面包的做法 步骤1
  2. 买一盒奥利奥新年特别款,带各种吉祥文字。
    先选好需要用的文字。因为我们只用奥利奥有字的那一面,因此夹心的糖霜和经典图案那一面,忽略一下热量,自己吃了吧😌😌

    年味十足的吉利面包的做法 步骤2
  3. 把奥利奥有字的那一面放模具底下。

    年味十足的吉利面包的做法 步骤3
  4. 把提前分好的面团(我这个八角形模具用了100克的面)做成圆形,稍微压扁一点放进模具,压住字就行了。

    年味十足的吉利面包的做法 步骤4
  5. 为了拍照好看,也为了预防有字的那一面失败,可以表面刷蛋液,粘点芝麻、杏仁片啥的做个装饰。事实证明,这一步很关键,😂😂

    年味十足的吉利面包的做法 步骤5
  6. 烤箱180度,25分钟烘烤出炉。烤的时候看着点,大概10分钟左右,需要覆盖锡纸,防止表面烤糊了。
    没字的一面,烤出来也是美美的。

    年味十足的吉利面包的做法 步骤6
  7. 带着字的一面,看起来也不错吧。

    年味十足的吉利面包的做法 步骤7
  8. 这个“福”是白色面团和巧克力面团两种,搓长条扭在一起放进模具做的。

    年味十足的吉利面包的做法 步骤8

小贴士

这个面包不拘于形状,可以把家里闲置的模具用起来。任何一款面团配方都可以用这个做法。就是利用吉利的文字图个吉利。
 

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该菜谱发布于 2021-02-12 08:07:41
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