九阳蒸汽电饭煲和柏翠面包机做酒酿
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人做过这道菜
Ada张叶子
以前在牛奶门店里吃过一款“酒酿酸奶”，念念不忘，没想到再去买时，竟然下架了。只能自己制作了，前面也买了成品的酒酿+自制酸奶来做，味道还不错。自己正好有糯米要消耗，就自制了酒酿，发现味道还不错。
用料
| 糯米 | 500g |
| 蜜蜂甜酒曲 | 5g |
九阳蒸汽电饭煲和柏翠面包机做酒酿的做法
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糯米洗干净，浸泡一夜。
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把米放在九阳蒸汽电饭煲里，选择“煮饭”键。
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糯米饭出锅晾至常温。
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把5g蜜蜂甜酒曲，拌入糯米饭里。
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把糯米饭放在面包机内胆里，中间挖个洞，周围压实，上面再盖个保鲜膜。
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在面包机上，选择“米酒”键。
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看到挖出来的洞，有水了，就是成功了。
小贴士
1.浸泡糯米的水，最好是纯净水。
2.一定要把糯米饭晾至常温，才能拌入甜酒曲，不然甜酒曲会失效。
3.糯米饭不需要压的特别实。
4.我是冬天制作，所以上面盖了个保鲜膜，其他天气，视情况而定。
5.如果中间没水，就再按“米酒”键，试试。
2.一定要把糯米饭晾至常温，才能拌入甜酒曲，不然甜酒曲会失效。
3.糯米饭不需要压的特别实。
4.我是冬天制作，所以上面盖了个保鲜膜，其他天气，视情况而定。
5.如果中间没水，就再按“米酒”键，试试。
