全麦蛋糕

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这是为了一位老奶奶👵做的小蛋糕,奶奶83岁了,奶奶想吃脆脆的,说广东的蛋糕软,不喜欢,所以做这款😋

用料  

鸡蛋 4个
全麦面粉 200克
100克
橄榄油 2勺
2克

全麦蛋糕的做法  

  1. 全蛋打,倒糖打发,达到能在蛋液画圈不容易消失;然后倒入全麦面粉、油、盐、牛奶翻拌均匀即可,175度30-35分钟,烤干点香脆😁

    全麦蛋糕的做法 步骤1
  2. 没加泡打

    全麦蛋糕的做法 步骤2
  3. 加了的泡打

    全麦蛋糕的做法 步骤3
  4. 脆脆的口感

    全麦蛋糕的做法 步骤4

小贴士

如果想泡点,可以加少许的泡打粉,1克,不影响口感,好看点👌
 

全麦蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2021-02-12 10:13:34
286 收藏


全麦蛋糕的答疑

  • 紫烟82  2021-08-06  
    0
    请问,是全买面包粉还是黑麦粉?不一样哒
    作者回复 2022-08-26  
    全麦面包粉哦!
  • 疯狂叮叮猫  2021-08-08  
    0
    比例不对吧,好干,根本没法做蛋糕
    作者回复 2021-08-21  
    不会啊,是不是放置过久呢?如果在做的过程中放置过久,会导致燕麦发胀的,,要充分准备好材料,做的时候按步骤做就好
  • shully  2021-04-25  
    0
    请问用普通的全麦粉可以做蛋糕吗
    作者回复 2021-04-29  
    可以的👍
  • 新新小馆儿馆主  2021-02-12  
    0
    牛奶是多少g
    作者回复 2021-03-10  
    10克的
  • 虎球球  2021-02-12  
    0
    全蛋打发完,我每次一加面粉就消泡了,心塞
    作者回复 2021-02-15  
    没关系的,全麦面粉里面麦片比面粉多,我用的是白燕的全麦面粉,不用担心是否消泡,一样好吃的,如果担心消泡也可以放1克左右的小苏打,变成麦芬蛋糕一样好吃😋

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