蒜蓉 | n勺 |
龙虾去头、去脚,对半分开
如图摆上
粉丝泡15-30分钟后沥干,摆在盘子里
粉丝上摆上龙虾,记得要这个造型
热锅冷油加蒜末爆香,加切碎的小米辣(我这里没小米辣了,就用了干辣椒代替,抱歉),加料酒、蚝油等翻炒均匀(记得多来点汤汁,不要像我这样加生抽,变黑了就不好看)
把蒜蓉摆到龙虾上
开始隔水蒸,20分钟以上。记得水要够!
出锅啦!!造型差点意思,看看人家做的,下次改进!
1.蒜蓉粉丝虾,造型最重要,人家做的就是好看,下次改进!! 封面图来自:https://www.xiachufang.com/recipe/104476482/
2. 不要像我这样加生抽,变黑了就不好看