把各种配菜加入碗里备用。
肉糜我是自己剁的,偷懒的话可以买现成的。把剁碎的猪肉加入碗里,放入所有调料拌匀备用。
把白菜叶烫软放入凉水中冷却,沥干水份。
把沥干了水分的叶子摊开,在根部放上适量的肉馅。
从根部卷起,要卷好不让肉馅漏出来。
把卷好的白菜卷放入蒸锅中蒸熟。
把蒸熟的菜卷里的汤汁倒入炒锅,放入姜蒜末,生抽,淀粉水熬成高汤汁,淋入菜卷,撒上葱花即可。
上传你做的白菜肉糜卷