简易快手的芝心卷边披萨Pizza~~

Name: 简易快手的芝心卷边披萨Pizza~~
Ingredients: 200g新良欧式面包粉; 130g水; 14g橄榄油; 10g细砂糖; 6g鲜酵母（耐高糖干酵母2g）; 2g盐

2 人做过这道菜

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食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦～

这是一篇拖欠了很长时间的披萨食谱
食谱来自上次来直播间做客的顶焙良品的小妹妹
亲测好吃！分享给大家~~
披萨真的很好做，自己在家撸起来~
这次在卷边上做了个小小的花样，美味upup
一起学起来不~

此配方可以做2个8寸披萨
注：顶焙良品的欧式面包粉，筋度适中，麦香十足，做披萨非常合适。大家换普通的高筋面粉也是可以的，注意筋度不要太高，如果用的面粉筋度太高，可以适量添加低筋面粉哈。

用料

新良欧式面包粉	200g
水	130g
橄榄油	14g
细砂糖	10g
鲜酵母（耐高糖干酵母2g）	6g
盐	2g

简易快手的芝心卷边披萨Pizza~~的做法

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准备好材料。
所有材料一起混合，倒入厨师机，揉成一个光滑的面团，手揉也可以噢，揉成一个三光面团就行（面光手光盆光），就是成团不沾手就可以，不用揉很久，更不用揉出膜。
蒙上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
将发酵好的面团取出，排气并分割成180g一个面团，并稍稍滚圆，放一旁松驰10分钟。
静置好的面团，用擀面杖擀开，想要厚底披萨的话可以擀小一点，想要薄底披萨的话稍稍擀大一些。
在饼底的边边摆上一圈芝士碎，将饼底内折。
再用叉子在披萨饼底扎上小孔。
刷上番茄酱。
放上喜欢的各种肉类。
撒上芝士就可以啦~~
烤箱上下火210度，烘烤15分钟左右。
烤到饼皮边缘焦黄，芝士化开并上色，就好咯~~
一款好吃又好做的披萨就做好啦~~
切块趁热享用吧~~