糖糕

开水中加入糖和盐拌匀，可用刮刀把结块的红糖压碎，帮助溶解（红糖+白砂糖比例随意，红糖多点颜色偏深，反之不加红糖，出来就是白糖糕，这次是全红糖）

加入常温水，让糖水降温，再加入酵母和油拌匀

加入米粉+面粉拌匀，粉类先过筛，更好拌

拌好 后的状态，粉类没过筛有点点起陀了🙈
静置15分仲

盘内拌油，面糊再次拌匀，倒入盘內，放温暖处发酵55-60分钟，面糊表面有气泡，体积变大（没拍照🙈）
直接入锅，开大火蒸25-35分钟，关火闷5分钟再开盖

放凉了再切件，这图的没放凉🤣