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老北京炸酱面

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用料  

面条 1斤（4人份）
肉馅（肥瘦相间） 半斤
大葱 1根
豆瓣酱 1盒（300g）
甜面酱 1盒（300g）
蕃茄酱 150g
姜粉 少许

老北京炸酱面的做法  

  1. 1、肉馅用料酒和姜粉腌制1小时，大葱切片

  2. 2、锅里放多一些的食用油，大火把肉馅炒散炒熟，放葱片

  3. 3、关小火，放甜面酱、豆瓣酱、蕃茄酱（豆瓣酱可用黄酱代替），加清水150ml左右，加入一勺白糖

  4. 4、改大火搅拌15分钟左右

上传你做的老北京炸酱面

 
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该菜谱发布于 2021-02-12 15:34:47
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