巧克力麻薯包（自用）
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人做过这道菜
茶慢慢
综合各大佬菜谱整理成的自用款
用料
| 蓝黛麻薯粉 | 200g |
| 高粉 | 30g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 可可粉 | 10g |
| 牛奶+1个鸡蛋搅匀加热至手温 | 140g |
| 黄油（一边揉一边加） | 40g |
| 耐高温巧克力豆 | 30g |
| 揉面垫 | |
| Pvc手套 | |
| 刮刀 | |
| 保鲜膜 | |
| 喷水壶 |
巧克力麻薯包（自用）的做法
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1麻薯粉，高粉，玉米淀粉，可可粉预备
2黄油预备
3巧克力豆预备 -
1牛奶和鸡蛋打匀微热
2粉过筛 -
粉和鸡蛋牛奶用刮刀拌一拌
后期下手捏
争取把粉全揉了 -
面团拿出来，把黄油掰碎了揉进去
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捞回来
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揉10分钟
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把巧克力豆揉进去！
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均分9个
搓圆
醒发30min（保鲜膜盖住锁水）
烤前喷喷水 -
烤箱预热
180°C 25-30min
小贴士
我要预留至少2小时才能做好
