酸甜肉酱伊面

剁肉沫

切番茄块 越细越快出汁

肉沫先下油炒至五分熟

一面发白就可以先装起 备用

放油炒番茄 用勺子一边压一边炒

放盐 压至番茄变软出水 如果不出水就加一些水

粘稠状态后可加入肉沫

放肉沫炒均匀后加入番茄膏 喜欢酸的番茄膏可多加 我这里大概是30g左右

加一些水等番茄膏融化 等待期间可以另一个锅烧水准备煮面
（如果番茄膏常温 搅拌均匀等水开即可下一步）

肉酱的水开以后加入两小勺柱侯酱
柱侯酱负责咸甜
搅拌均匀可熄火

伊面放入开水

面煮熟捞出 加入肉酱就好啦
酸酸甜甜大人小孩都可