香草巧克力大曲奇

黄油软化到能用手指轻松按动，加入海盐，黄糖和香草糖粉，没有香草糖粉可以额外加3克香草膏。

先用挂到翻拌一下至看不见糖粉。

用电动打蛋器高速打发，打至呈羽毛状。

分次加入常温的全蛋液，打匀。

最后的状态。

过筛加入低筋面粉。

加入黑巧克力和掰碎的熟核桃仁。

拌匀，入冰箱冷藏一晚，第二天再烤，一次烤不完可以放2-3天。

分成50-55克左右，稍微揉圆按扁，烘烤时形状更漂亮，中间留出间隙，表面撒一点点海盐，烤箱提前预热，中层180℃烘烤约15分钟出炉。

时间和温度仅供参考，具体按自己烤箱调整。

刚出炉是软的，稍微凉一些再移到烤网上。

诱人的大曲奇，迷人的味道。

边缘酥脆，内心绵软。