奶白鲫鱼汤

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一知道我怀孕,婆婆就给我炖鲫鱼汤。感谢我有这么好的婆婆☺️
鲫鱼汤是一道以鲫鱼食材制作而成的汤,含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对孕期有很好的补充蛋白质效果噢~

用料  

鲫鱼 6条
姜片 适量
水酒 适量

奶白鲫鱼汤的做法  

  1. 1.鲫鱼去鳞去腮去内脏,洗净改刀备用。

    奶白鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 第一步:先热油,可以多放点油,锅底沾到油,再把热油全部倒出来。
    第二步:再放点冷油,撒一点点盐,把鲫鱼🐟一个个放锅里小火煎

    奶白鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 翻动几次,煎到2面稍微金黄色

    奶白鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 煎到金黄色后再倒点水酒,去腥

    奶白鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 再倒入开水,能够没出鲫鱼即可

    奶白鲫鱼汤的做法 步骤5
  6. 再刷一点姜末即可,盖锅小火慢慢煮大概20分钟左右

    奶白鲫鱼汤的做法 步骤6
  7. 鱼煮烂了之后,再把鱼压碎。最后用密筛把碎鱼肉滤出,倒掉。

    奶白鲫鱼汤的做法 步骤7
  8. 可以根据口味,再加入嫩豆腐!

    奶白鲫鱼汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-02-12 21:45:25
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