참치김밥 소고기김밥 치즈김밥金枪鱼紫菜包饭烤牛肉紫菜包饭芝士紫菜包饭

3 人做过这道菜

用料  

牛肉 150克
芝士 4片
金枪鱼 1罐
沙拉酱 2勺
胡椒粉 少许
⬇️⬇️通用材料 ⬇️⬇️
米饭 3碗
紫菜 4张
菠菜 1把
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
鱼饼 1张
少许
芝麻油 适量
寿司萝卜 4根
鸡蛋 2个
香肠 2根
蟹肉棒 4根
⬆️⬆️通用材料 ⬆️⬆️

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  1. 鸡蛋煎好后切成条鸡蛋煎好后切条备用

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  2. 鱼饼切成条后放锅里一勺酱油半勺白糖小火煎
    冷冻鱼饼的话需要焯水后在煎,不然会发硬

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  3. 胡萝卜剥皮后切丝炒断生

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  4. 寿司专用的火腿小火煎一下

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  5. 蟹肉棒小火煎熟

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  6. 洗净的菠菜焯水后放点芝麻和香油盐凉拌备用

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  7. 黄瓜先切成4条后把里面的芯用刀削掉,以防出水,再切成细条

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  8. 除了金枪鱼和苏子叶,以上的基本材料都是通用的,可以加在不同口味的紫菜包饭中

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  9. 先做金枪鱼紫菜包饭。金枪鱼一罐打开后把油挤掉,放两勺沙拉酱少许胡椒粉拌匀

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  10. 米饭里放芝麻和盐和香油拌匀,米饭尝着稍微咸一点最后做出来咸淡才会正好

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  11. 紫菜光滑的一面朝下,米饭放在粗糙的一面铺平,最上角不要放米饭
    苏子叶去蒂后放两张,上面放入金枪鱼卷一下

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  12. 把材料都放进去开始卷,卷到最后边边沾一下水,封边即可。切的时候封口朝下。

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  13. 接下来做芝士的,芝士片随便什么样的都可以

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  14. 铺一层米饭后上面放两张芝士片,再放黄瓜鱼饼、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、火腿、蟹肉棒
    和寿司萝卜卷起来。

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  15. 准备做牛肉紫菜包饭,把牛肉卷放一勺生抽半勺料酒半勺糖少许胡椒粉腌制

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  16. 小火煎牛肉卷,牛肉熟后大火收汁即可
    牛肉片放进准备好的米饭上面放材料卷即可

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  17. 卷好的紫菜包饭用刷子抹一层香油,也可以戴上一次性手套抹

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  18. 紫菜包饭封口朝下,刀蘸点水,切片即可

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小贴士

为了拍照浪费了好多一次性手套,很多都来不及拍就卷上了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-12 22:43:25
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