虾洗净去腥线备用。
大蒜切末备用。
锅内放油,将蒜末炒至金黄色,加入生抽、蚝油、鱼豉油、糖。
盘底儿铺好泡软的粉丝,虾背切开摆盘儿,将炒好的蒜蓉酱浇在虾背上。
放入蒸锅上气后7分钟完成。
上传你做的蒜蓉粉丝开背虾