新年蛋糕｜感谢2020年！
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人做过这道菜
梁心手作
除夕年夜饭我给家人们做的新年蛋糕
还做了一桌丰富的年夜饭，忙忙碌碌的年三十开吃了！
蛋糕是草莓🍓的夹心，加上整颗草莓，寓意【眉开眼笑】
这一年里收获满满
非常非常感谢的小伙伴们 的喜欢😘
今年我拥有了风炉烤箱，厨师机
丰富的一年！烘焙之路更丰富多彩，我是喜上眉梢的一年啊😍
还有一款【心想事橙】希望我的2021年心想事成！
希望家人们健健康康的平平安安的！
还做了一桌丰富的年夜饭，忙忙碌碌的年三十开吃了！
蛋糕是草莓🍓的夹心，加上整颗草莓，寓意【眉开眼笑】
这一年里收获满满
非常非常感谢的小伙伴们 的喜欢😘
今年我拥有了风炉烤箱，厨师机
丰富的一年！烘焙之路更丰富多彩，我是喜上眉梢的一年啊😍
还有一款【心想事橙】希望我的2021年心想事成！
希望家人们健健康康的平平安安的！
用料
新年蛋糕｜感谢2020年！的做法
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1⃣️牛奶加玉米油搅匀乳化状态像酸奶，加入低筋面粉一字行搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。
2⃣️烤箱165度预热。蛋清加入几滴柠檬汁砂糖分三次加入打发到大弯沟状态。
3⃣️蛋白三分之一与蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白中全部翻拌拌匀。
4⃣️翻拌好的蛋糕糊倒入方盘中抹平，震几下，
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入烤箱165度，烤20分钟。
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出炉
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9.5cm的直径压出蛋糕片
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可以组合一下
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正好做出两个小蛋糕🎂奶油350克加25砂糖打发
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一层奶油一层水果
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每个步骤都抹匀
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很光滑
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奶油调色
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写字好难
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下次多练练
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新年蛋糕完成✅
