枣泥蛋糕
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杜鹃XLJ
用料
枣泥蛋糕的做法
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将切好的枣中加入50克清和100克红糖。
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在锅中翻炒，让大枣吸收更多的水份，变的软糯即可。
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将处理好的大枣放入破碎机中里，再加入60克牛奶，100克食用油打成细又浓稠的状态即可。
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打全蛋7个，放入20克白糖稳定，全蛋打发成3倍大即可。
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将枣泥一次性加入打发好的蛋液中，搅拌均匀。
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加入150克低粉、3克泡打粉和2克小苏达，将它们混合均匀筛入其中。
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用翻拌的手法混合均匀。
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将蛋糕糊一次性倒入模具中，再从高处震动两下，可以避免塌陷，表面上撤上芝麻。
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烤箱上下火预热160度，约烤了35分钟。不同的烤箱烤的时间不一样，自行掌握😊
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烤好的枣泥蛋糕，蓬松暄软，浓浓的枣香味👍
小贴士
1.对初学者温馨提示😊打全蛋时，盆里不能有水和油。
2.此蛋糕简单易做😊有时间大家可以试试吧🙂
2.此蛋糕简单易做😊有时间大家可以试试吧🙂
