黑芝麻核桃酸奶纸杯蛋糕

准备好材料。

打均匀酸奶、蛋黄、油。这里我用的电动打蛋器，几秒钟就完事了。

筛入低筋粉、玉米淀粉、黑芝麻核桃粉。

画一字形混合面糊。

放入一部分打好的蛋白。

将混合好的面糊倒回剩余的蛋白糊里。

翻拌均匀后，依次装入纸杯中。震出大气泡。

上火130°，下火120°，烤35分钟。转上下火140°，再烤15分钟。（具体温度还是根据自己的烤箱温度来灵活调整）

淡奶油加入黑芝麻核桃粉打。打发至硬性有明显纹路。装入裱花袋。

按照自己的喜好裱花。

装点上甜甜的树莓和小薄荷叶，这样的红配绿谁说不好看呢。

奶油+蛋糕一口咬，芝麻香超级浓郁，蛋糕松软好吃。