蒜香海鲜大咖
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人做过这道菜
飞翔的小玺
辛丑牛年年夜饭。家人们对十几个菜免疫了，那就一锅烩，海鲜大咖走起！照顾老的小的，不做香辣口，没想到蒜香口受到一致好评。
用料
| 扇贝肉 | 20只 |
| 虾 | 30只 |
| 花蛤肉 | 1斤 |
| 蒜 | 30瓣 |
| 鲍鱼 | 20只 |
| 香菜 | 18根 |
| 金针菇 | 一把 |
| 蛏子 | 500克 |
| 糖 | 30克 |
| 蚝油 | 10勺 |
| 冬瓜 | 2大片 |
| 粉丝 | 2把 |
| 娃娃菜 | 5颗 |
| 油豆皮 | 10张 |
| 大鱿鱼 | 1只 |
| 小墨鱼仔 | 10只 |
| 海鲜酱油 | 20勺适量 |
蒜香海鲜大咖的做法
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冬瓜切大厚片垫底，粉丝泡发，娃娃菜切四瓣，金针菇、油豆皮，各种海鲜洗净摆盘。
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大蒜切碎，加入20勺海鲜酱油、10勺蚝油，一点糖，一点盐，5勺水，搅拌均匀后淋在食材上。
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覆盖锡纸，用煤气灶或碳加热。
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熟了，香气四溢，撒香菜。
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吃
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一道菜过年！
