鸡胸肉薄脆

把鸡胸肉切成小块，鸡大胸和鸡小胸都可以，放在油纸上，铺上保鲜膜，然后用擀面杖或者肉锤反复敲打，越薄越好，我这是打了一半的样子，尽量薄厚均匀一些，举起来透光的状态最好

敲打的差不多了揭开保鲜膜，用手捏一小撮盐均匀撒上去，一定不要多，因为很薄容易入味，然后再撒一点黑胡椒

把撒好调料的烘焙油纸上的鸡肉放进微波炉，我是高火先打了4分钟，看了一眼转了一面又一分钟一分钟的加的，最多不超过6分钟，然后拿出来晾凉，这是刚拿出来的样子

晾凉之后掰成小块，准备好饮料和喜欢的电视，开吃！