东北粘火烧

豆沙提前泡了一晚，电饭锅加水，像做干米饭那样的水，等电饭锅自己跳到保温。
把

碗是这种汤碗，比饭碗大一些，红豆和水都是用这个装的，右面的塑料碗是装普通面粉的，我装了4小塑料碗，具体没称多少克，差不多糯米的1/5。
把面粉和糯米粉混在一起，倒温水，不太烫手的水，慢慢倒，最后边上还有一点点干面粉那种。不要太稀了！拿手，我是带的一次性手套，不沾，一只手揉了2分钟左右。盆地没有剩余到面，我有醒了30分钟，因为我要弄红豆，其他的事情。面团拿出1/4，揉成条，切成一块，一块的。
图二为红豆沙，糖自己放，我家人不太能吃糖就没有放多少。

其他作者有包法，可以看下，如图作者

截图为作者三月小厨，我第一次做，也有参照她的做法🙂只是水我用的是温水，她用开水！

平底锅，倒油，我是不太喜欢放油太多的那种，但是第二锅做糊了，有适中，不能太多，也不能就放一点点。

这个是有点糊的，但是味道还是好的，真的很好吃，中小火，很快就上色，金黄就翻面，然后在翻面，我来回翻了几次，还有边边也竖着滚滚，都热到。

可以吃了😊