帝王蟹三吃-原汁原味
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人做过这道菜
夏日六月荷徐小姐
用料
| 帝王蟹1只（活，约2.25公斤） | |
| 鸡蛋 | 3个 |
帝王蟹三吃-原汁原味的做法
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活帝王蟹，江杨市场买的，挑腿健壮的，回家大卸八块
好的食材，最简单方法，烹饪
1）土豆去皮切块，蒸，弄2块蟹腿，一起蒸，拆肉，放入土豆泥中，半脂蛋黄酱，原味酸奶（裸酸奶），胡椒粉，盐，调味，帝王蟹土豆泥，好吃！
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2）帝王蟹的蟹黄，冷开水冲洗，放入3个蛋，1.1的水，黄酒，放入蟹壳里，盖上保鲜膜，蒸12分钟左右，拿出加入葱花，蒸鱼豉油，好吃！
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2）帝王蟹的蟹黄，冷开水冲洗，放入3个蛋，1.1的水，黄酒，蒸12分钟左右，拿出加入葱花，蒸鱼豉油，好吃！
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3）简单粗暴将大卸八块的蟹放蒸烤箱，蒸15分钟，取出，直接吃就很香甜了，也可以配上日式酱油和芥末，风味十足！
