准备2个土豆削皮后洗干净切成长条
洗去土豆上面的淀粉,控干水分
起锅烧油倒入比平时炒菜多一点的油,下入土豆中小火炸,炸至五成熟,捞出控油
锅留底油下入蒜末爆香
加入土豆翻炒均匀
加入适量的盐
加入一勺生抽
加入孜然粉,翻炒均匀
加入适量的鸡精翻炒均匀
加入两勺辣椒面,翻炒均匀
撒上葱花即可出锅
那自然土豆条就做好了
成品图!
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