奥利奥可可毛巾卷
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人做过这道菜
豆苗嘛咪
依然是宅家的春节，休息了大半年的烘焙小能手又上线啦~这次做不用烤箱，一把平底锅即可搞定的毛巾卷🤗🤗🤗。
这是一款几乎零失败的甜品🤩，快手、美味且颜值高，非常适合在家款待亲友☕️☕️☕️，或者走亲访友，做伴手礼也是很有体面哒🎁🎁🎁！一起来试试吧！
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用料
奥利奥可可毛巾卷的做法
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三个全蛋敲入碗中，打散打均匀。加入细砂糖，搅打均匀。
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倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
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可可粉加入面粉。
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过筛入盆。
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轻轻搅拌均匀，有轻微颗粒无妨。
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蛋黄面糊过筛，两次。
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这一步一定不能偷懒，这样才能保证面糊细腻无颗粒。
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盖上保鲜膜，冰箱冷藏半小时以上。
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小火预热平底锅，待平底锅微热，舀入一勺面糊，迅速转动锅，保证面糊全部平铺于锅底，然后倒出多余面糊。
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加入糖粉、打发淡奶油，打至10分发。
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四张饼皮排列，抹奶油、撒饼干，卷起，文字很难描述，见图。
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涂奶油。
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撒饼干。
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卷起。
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保鲜膜包好，冰箱冷藏半小时以上。
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吃之前，撒上可可粉。
小贴士
我的平底锅是直径18cm的，饼皮大约可以做20张以上，我做的毛巾卷是一人份的食量，这些材料我可以做6~8个，供大家参考~
