百财水饺

将面粉里加入少许盐，冷水和面，打入一个鸡蛋清，面有弹性，和好后，用盆盖上醒面待用。

菠菜用搅拌器加水打碎，过滤网过下菠菜水和面，和匀，盖上醒面待用。

菲黄洗净切碎加入肉馅中

肉馅加盐，生姜未，生抽，十三香，味精，用熟油烧热浇在上面顺一个方向搅匀，再加菲黄，虾仁一起搅匀待用。

虾仁洗干净，不切也行，切两半也行，主要提鲜，放在肉馅里。

将白色面团搓一个圆形长条，绿色面团搓一个长条，把绿色长条擀成长方形，把白长条包在绿色长方形中捏捏紧，切成小剂子。

把白面长条裹在绿色长面片中，捏捏紧，切成剂子，可以包了

将饺子馅放在面皮上，两手把面皮对折捏捏紧，做成好看的白菜饺子，看着都好看，舍不得吃。

看看饺子都咧嘴使尽笑呢。

成功了，一个艺木品摆上桌，是对生活的热爱，有滋有味。