【小技巧】
中秋节剩的蛋黄酥包装盒实在太好用了,可以直接当巧克力板的模具,而且不需要怎么装饰就可以包装的很漂亮。
【巧克力调温很重要】
这里用的巧克力分别是:
可可百里58% 黑巧
可可百里34% 白巧
根据你买的巧克力调温说明进行调温
如果觉得难,就直接用代可可脂巧克力
融化就能用,但味道很差
黑巧打底,白巧不规则的挤在一侧
再用牙签沿着一个点环绕画圈
像个降落伞么....
黑巧打底,白巧挤一圈
点点的位置要多挤一些
再用牙签从每一个点向中心画
像一朵盛开的花么....
黑巧或者白巧打底
再用每日坚果有艺术感的装饰一下
这里我还用了草莓冻干
其实不建议大家用水果冻干
密封做不好的情况下
吃的时候口感就不好了