自制酥香蛋卷&脆皮甜筒

准备好材料。
部分材料合影😂

取一只干净的盆子，放入盐和砂糖。

加入鸡蛋。

用蛋抽搅至砂糖融化。
加入香草精，没有可以不加。

加入纯牛奶搅拌均匀。

筛入低筋面粉搅拌均匀。

爱乐薇黄油融化至液体状。

加入黄油，搅拌均匀。
实在没有黄油可以用玉米油替代，但没有那么香脆了。

倒入黑芝麻搅拌均匀。

调好的面糊，提起蛋抽，成线状落下。

蛋卷机接通电源。开大火预热两分钟。

准备一个大勺子，一双筷子。

舀一勺面糊倒入预热好的蛋卷机烤盘，压下上盖。
盖紧盖子！
起初蛋卷机会冒很多出水雾气，这是烤制过程中挥发水分。

待水雾变为少许，可揭开上盖。
这个过程约1.5分钟左右。
一张黄澄澄的蛋饼就呈现在眼前，现在是柔软的状态。

用筷子夹住一头，迅速地卷起。

收口处在烤盘上按压1~2秒，定型。

孩子在吃奶油蛋糕，顺便借助擀面杖做了一个蛋筒，给他。

锥形的。

盛入奶油蛋糕为馅儿，就是一只别出心裁的甜筒😋😋😋

按步骤做完所有的蛋糊，得到了这一小筐蛋卷儿。
纯手工无添加，美味又健康✌✌

一定要守在机子旁，不然就会像这样烤出一张巧克力色的蛋皮😂