鸡丁汤

     煮鸡肉步骤省略（半只土鸡+香葱+生姜砂小火慢炖100多分钟，熟了放盐调味）
     1.我是头天晚上炖好的鸡汤，一部分鸡汤倒入锅内。

2.加入切碎的鸡肉丁

3.加入适量姜粉、盐煮两三分钟

    4.加入开水，放入切好的粉皮丁、木耳丁（自己涮的）继续煮

（1）涮好没切的片粉

（2）切好冷冻过的片粉（需稍煮久一点）

（2）切碎的木耳丁

      5.煮到片粉软硬合适，倒入水淀粉，适量盐、胡椒粉、鸡精调味，撒入葱花、香菜、虾皮。

（1）水淀粉

（2）自己花盆栽的蒜苗

6.我喜欢加点红油辣椒、醋