好吃易做的花样糖葫芦

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过年上街玩,看到红艳艳的糖葫芦,孩子们都吵着要吃。一盒5小串,一串两个小水果,要20大洋,50大洋还吃得还不过瘾😂,于是买来孩子们喜欢的水果自己做起来。
       材料很简单,做法也简单。吃腻了山楂口味的糖葫芦的小伙伴们,快点做起来吧😁

用料  

草莓 若干
千玺 若干
白砂糖 一斤(没用掉)
若干(用量是白砂糖的一半)
牙签 若干
保鲜膜 一小块

好吃易做的花样糖葫芦的做法  

  1. 水果洗干净,擦干表面水份。

    好吃易做的花样糖葫芦的做法 步骤1
  2. 用牙签或其他工具串起来就行。

    好吃易做的花样糖葫芦的做法 步骤2
  3. 白砂糖和水按照2:1的比例放入不粘锅加热。

    好吃易做的花样糖葫芦的做法 步骤3
  4. 沸腾后用小火加热到微微泛黄。

    好吃易做的花样糖葫芦的做法 步骤4
  5. 用筷子沾一点糖浆,放入冷水里,如果筷子上的糖浆变成脆脆的糖块,那糖浆就熬好了,如果是软的,就再熬一熬。

    好吃易做的花样糖葫芦的做法 步骤5
  6. 糖浆熬好后,将水果快速裹一层糖浆,放到保鲜膜上冷却。(动作慢了,水果就不能均匀裹上糖浆了)

    好吃易做的花样糖葫芦的做法 步骤6
  7. 等一下,水果上的糖浆就成了甜甜、脆脆的糖衣了哦!

    好吃易做的花样糖葫芦的做法 步骤7

小贴士

锅里的糖水煮开后一定要小火熬,不然就熬成焦糖了,会有点点苦味,小孩子可能会不喜欢。
 

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该菜谱发布于 2021-02-14 16:48:19
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