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油焖大虾🍤功夫菜

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快乐美食博主的厨房  快乐美食博主

用料  

虾 10只
料酒2 勺
葱1 根
姜6 片
白糖20 克
醋1 勺
盐3 克

油焖大虾🍤功夫菜的做法  

  1. 虾头和虾胃去掉，清洗干净……
    虾腿和虾尾全剪掉

    油焖大虾🍤功夫菜的做法 步骤1

  2. 起锅烧油~

    油焖大虾🍤功夫菜的做法 步骤2

  3. 油烧开加入葱姜，然后把虾沥干水分加入锅中。小火🔥翻炒起来

    油焖大虾🍤功夫菜的做法 步骤3

  4. 撒入盐~

    油焖大虾🍤功夫菜的做法 步骤4

  5. 然后加微量水（图中有点多了）加入白糖！记得先加盐再加糖哦！顺序不可颠倒！

    油焖大虾🍤功夫菜的做法 步骤5

  6. 这时候加入醋:水=1:1.5 来增加虾壳的颜色让其更亮！

    油焖大虾🍤功夫菜的做法 步骤6

  7. 最后靠干汤汁出锅喽！建议多靠一会会更脆！

    油焖大虾🍤功夫菜的做法 步骤7

小贴士

虾须和虾腿都剪掉以防糊锅～

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油焖大虾🍤功夫菜相关分类

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该菜谱发布于 2021-02-14 17:13:04
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