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翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干

8.2 综合评分
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圆滚滚米米君的厨房  圆滚滚米米君
「超级简单！只需混合！口感酥脆！
如果家里有多余的蛋清，赶紧做起来！🙋🏻‍♀️」
👨🏻‍🍳配方来自Céline D的分享
👩🏻‍🍳翻译:圆滚滚米米君
😋份量可以制作12个饼干

用料  

黄油 135克
糖粉 50克
香草粉 1/2茶匙
蛋清 20克
面粉 140克
海盐 1小撮
牛奶巧克力(包裹用) 150克

翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法  

  1. 提前预热烤箱180度
    黄油加热至膏状，加入糖粉混匀

    翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法 步骤1

  2. 加入香草粉，拌匀

    翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法 步骤2

  3. 倒入蛋清混匀至顺滑

    翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法 步骤3

  4. 加入面粉，海盐混合均匀

    翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法 步骤4

  5. 面糊状态如上

    翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法 步骤5

  6. 将面糊装入星型裱花袋中，挤成w型

    180度烘烤13-15分钟，取出彻底冷却

    翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法 步骤6

  7. 将冷却的饼干蘸入准备好的巧克力中

    翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法 步骤7

  8. 巧克力凝固后即可食用

    翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法 步骤8

小贴士

「米米君碎碎念」
制作过程非常简单，大家照着一步步来就可以成功喔❤️

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

全部17个作品

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该菜谱发布于 2021-02-14 17:16:28
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