任性的彩虹🌈饺子
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人做过这道菜
逗逗飞的厨房
彩虹饺子除了揉彩色面团麻烦，做起来其实也很简单，关键是看着心情好，吃着开心。看了厨友的很多种包法，但呈现出彩虹🌈形状的极少，多是彩色饺子而已，前一阵子便研究琢磨了自己的包法，不算完美，颜色搭配等细节还需进一步改进，姑且分享给大家😄
用料
| 面粉500克，小紫薯1个，南瓜1块，菠菜汁50毫升，胡萝卜汁50，蝶豆花5棵，红曲米粉0.5克等等，随意选几种即可。 | |
| 饺子馅随意。 |
任性的彩虹🌈饺子的做法
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紫薯、南瓜上锅蒸熟捣成泥，菠菜加小苏打和适量水榨汁，胡萝卜榨汁，蝶豆花泡水，红曲米粉融水化开，分别和成彩色面团，几种颜色即可。
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将每个颜色的面团都擀成同样大小的长面片摞起来
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再擀薄，然后卷起来。
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搓成长条，切成小剂子
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擀成饺子皮
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包上馅即可。
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彩虹🌈饺子
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水沸后下锅煮三开，至饺子浮起。
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看着心情好
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好看又好吃😋
