将米粉、糯米粉、糖粉混合均匀。
边加水,边搅拌,直至粉被全部打湿,将颗粒搓开,达到捏起成团,松开成块的状态。
将糕粉过筛。
称出180克糕粉,加入60克黑芝麻粉,40克细砂糖,混合均匀。
将烘焙纸铺在蒸屉底部和内壁。
将一半糕粉倒入蒸屉,用刮板刮平。
将黑芝麻糕粉倒入蒸屉,用刮板刮平。
将另一半糕粉倒入蒸屉,用刮板刮平。
表面点缀一些黑芝麻。
凉水上锅,水开后蒸30分钟。
脱模,凉凉,切块。
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