炸薯条
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人做过这道菜
Camila4633
自己在家也能做出美味的炸薯条，一起来动手试一试吧！
用料
炸薯条的做法
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准备土豆，削皮后，切成筷子粗的长条，不要切的太细，容易断。
泡入水中，清洗一下。
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锅中倒入开水，加土豆条煮2-3分钟，加一勺盐，可以看到土豆条外圈会变透明一点，不要煮太长时间，否则土豆煮软烂了就没法炸了。
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倒出土豆条，尽量让表面水分变干。
然后给土豆条裹上一层玉米淀粉。 -
锅中倒油，油温变热的时候一根根下土豆条，炸至微黄后捞出。家中炸制为了减少油的用量，可以分批。
最后入锅复炸，炸至金黄色即可。
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出锅后蘸上番茄酱吃，简直是人间美味呀
小贴士
(现做现吃最香了，一下就消灭光了，网上说的多余土豆条放冰箱冷冻下次拿出来炸，我试过，完全不行）
