两个人的年夜饭

白酒.啤酒🍺饮料🥤

清蒸桂鱼
为了鱼的新鲜，一大早到超市买回1.2斤的桂鱼，回来后放零度冷藏保鲜！和鲈鱼最大的区别是，肉质更新鲜更嫩滑！

油焖南美大虾
这次的油焖大虾，最后加了一点西红柿酱，颜色口味一下提升！超级好吃！

喜沙肉
肥而不腻，香甜软糯，之所以取名“喜沙”乃喜气吉祥之意！
经过处理的肉中间夹上豆沙或汤圆馅。
这道喜沙肉，我们两人既然吃完了！

大拼盘：
腊肉、腊香肠都是四川老家的，松仁猪肚红肠是东北的，酱牛肉是陕西的！真正大拼盘！

小酥肉
第一次电话里向二哥二嫂学炸里脊小酥肉和炸蘑菇。简单易学很成功！炸好后立马撒上花椒面，咬一口香酥蕉麻可口！最后撒花椒粉要乘热，必不可少哦！

炸耦合
记得小时候过年都要炸耦合，旧时的味道让我们回忆起了那个年代！

炸带鱼：
脆香酥的传统菜，腌制好后直接粘淀粉炸制。虽然麻烦了一点，但口味非常香酥焦脆！

炸鸡翅
用电烤箱烤鸡翅。鸡翅腌渍好以后入烤箱，175度烤20分钟后刷油和孜然烤5分钟，翻一面再次刷油和孜然烤5分钟。外焦里嫩，咬一口滋滋冒油，好香啊！

葱油罗马菜：
罗马菜用开水烫5-10秒摆盘，撒上葱丝红椒丝，淋上蒸鱼鼓油，再用煎制好的热葱油淋上即可！又嫩又脆又鲜香。

五彩沙拉
红黄椒、山药片、🥦、生菜🥬

芹菜炒山药
应该用西芹，没买上只有用普通芹菜了。脆生的口感稍微差了一点。
红萝卜片调剂色彩，和山药片放开水里汆烫一下，保证脆甜。

红糖米酒珍珠汤元
最后上一碗饭后甜点，真是入心解腻好吃！