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舂鸡脚
舂鸡脚
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熏橘子-1
用料
主料1
鸡爪
8只
芹菜
3小根
主料2
香菜
1把
西红柿
1个
蒜末
半头
柠檬
1个
调味
盐
适量
糖
1小勺
酱油
1勺
鱼露
2勺
白醋
根据个人口味
舂鸡脚的做法
主料1处理：鸡爪焯水，料酒和底味盐煮熟，切块儿；芹菜焯水。
主料2处理：切配所有材料，用舂桶舂匀，没有用一次性手套抓匀。
主料1和2混匀，调味，腌制1小时以上，冰镇食用效果更佳。
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该菜谱发布于 2021-02-15 11:43:20
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