麻辣鸡脖鸡叉家常版
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人做过这道菜
小叮当的宝袋
每次路过卖麻辣鸭脖的都想买点回家大快朵颐，一家人都喜欢吃着麻辣鸭脖喝点小酒，配个大片渡过某个休闲夜晚。
随着物价上涨，食品安全问题频现，我要挽起长袖做厨娘，出得厅堂入得厨房才是王道。
随着物价上涨，食品安全问题频现，我要挽起长袖做厨娘，出得厅堂入得厨房才是王道。
用料
麻辣鸡脖鸡叉家常版的做法
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斩小段后焯水，水里放一半料酒，3个姜片
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备齐花椒，麻椒，八角，辣椒
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麻椒
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花椒
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热锅下油，放入白糖，这个步骤是为了上色，糖化开再等1分钟有点焦糖色时倒入鸡脖鸡叉后翻炒均匀，倒入花椒八角麻椒辣椒继续翻炒出味后倒入所以作料，加水没过鸡脖，开锅后转小火焖20分钟。
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汤汁快干时加点盐，鸡精调味，继续收汁至干掉，出锅喽～ 三个人一个晚上全干掉了，经济卫生，味美价廉，吃馋了就来一份吧。。
