12个月宝宝辅食:鲜虾茼蒿鸡蛋水饺

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用料  

鸡蛋 1个
茼蒿(去掉下面的长梗) 1大把
海虾 30只
胡萝卜丝 适量
牛油果油 适量
香油 适量
幼儿酱油 适量

12个月宝宝辅食:鲜虾茼蒿鸡蛋水饺的做法  

  1. 海虾去皮去虾线,剁碎备用!我用的是纯海虾(冻海红)是我们渤海的特产,一个字鲜!图是我没解冻的🦐

    12个月宝宝辅食:鲜虾茼蒿鸡蛋水饺的做法 步骤1
  2. 茼蒿只要上面这一段,洗干净,水开下锅焯一下,胡萝卜切丝水开下锅焯熟!剁碎备用!(茼蒿焯水后控水就好,不要挤干!

    12个月宝宝辅食:鲜虾茼蒿鸡蛋水饺的做法 步骤2
  3. 起锅热油(牛油果油),鸡蛋加一点水打散,炒熟,放凉,剁碎!

  4. 和面:温水和面,和出的面比平时大人包饺子面微软一些(提前和好醒面)

  5. 把所有配菜酱油,香油多加一点(提味)牛油果油混合均匀调好!(调馅时如果有点干就加点水,这样煮出的馅不干孩子爱吃)

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  6. 开始包起来,宝宝饺子皮要擀的薄一点,这样煮熟面皮不硬,宝宝爱吃

    12个月宝宝辅食:鲜虾茼蒿鸡蛋水饺的做法 步骤6

小贴士

1、10个月大宝宝吃饺子菜要剁的碎一些,也不用加酱油,对于海鲜鸡蛋过敏体质宝宝,请宝妈注意!
2、12个月以上宝宝才给加调味品
 

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该菜谱发布于 2021-02-15 15:33:15
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