萝卜切成手指大小,晴天晾晒2-3天
大概晒成这样就可以收了
用凉白开洗掉萝卜干上的浮灰!
用手攥干水分
放入适量八角(掰开),花椒(不用弄碎)
放入一勺盐,一勺糖,一勺生抽,一把熟芝麻,搅拌均匀,闻闻味道都想流口水!
放入无油无水的干净容器,放冰箱保存。
上传你做的五香萝卜干