五香萝卜干

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过年了,家里好多萝卜,其实我不喜欢吃萝卜,什么炖萝卜,炒萝卜片都不喜欢,反倒是五香萝卜干深得我心,就小试牛刀一下吧!

用料  

萝卜 若干根
15克
5克
生抽 1勺
花椒 1勺
八角 2个

五香萝卜干的做法  

  1. 萝卜切成手指大小,晴天晾晒2-3天

    五香萝卜干的做法 步骤1
  2. 大概晒成这样就可以收了

    五香萝卜干的做法 步骤2
  3. 用凉白开洗掉萝卜干上的浮灰!

    五香萝卜干的做法 步骤3
  4. 用手攥干水分

    五香萝卜干的做法 步骤4
  5. 放入适量八角(掰开),花椒(不用弄碎)

    五香萝卜干的做法 步骤5
  6. 放入一勺盐,一勺糖,一勺生抽,一把熟芝麻,搅拌均匀,闻闻味道都想流口水!

    五香萝卜干的做法 步骤6
  7. 放入无油无水的干净容器,放冰箱保存。

    五香萝卜干的做法 步骤7

小贴士

吃之前用干净的筷子夹出来,淋上小磨香油,一个字,香!

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该菜谱发布于 2021-02-15 16:00:46
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五香萝卜干的答疑

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